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旅スル人はもちろん、旅先でも作れる超簡単レシピ。忙しい人、子育てママにもおススメ!

Food もくじ

スープ

09 Jan 2012

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出発前の朝、パスタ用に買ったトマトピューレをうっかり使うのを


忘れてしまった時に余りもので作ったスープ、その名も 「 メヒカランスープ 」。


メキシコ料理の要素とイラン料理の要素を含んでるのでこの名前をつけました。

Read more "世界の美味しいをMIX!メヒカランスープ"

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02 Oct 2010

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この野菜、日本でも 「 道の駅 」 とか 「 高級スーパー 」 とかで見たことがあったのですが


使わずに今日まで来ました。


アフリカでもよく見かけていましたが、こんなに大きな野菜を買うことは


毎日のように移動している旅スル人にはちょっと厳しいな・・・と触れずにいたのですが


ついに買っちゃいました!


普通のかぼちゃよりも水っぽくスープに適しているらしいので


今回のレシピはこちら!

Read more "世界の珍食材特集!Part.2 ピーナッツかぼちゃ"

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02 Oct 2010

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ウイキョウとは和名で、英名はフェンネル ( スパイス好きの方だったら、こちらの方が


馴染みがあるかもしれませんね! )、スペイン語ではイノホと呼びます。


中東やアフリカでもこの野菜を見かけていたのですが、なかなか自炊する機会が


ありませんでした。

Read more "世界の珍食材特集!Part.1 ウイキョウ"

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