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旅スル人はもちろん、旅先でも作れる超簡単レシピ。忙しい人、子育てママにもおススメ!

Food もくじ

サラダ・マリネ

02 Dec 2011

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自分が日本人だと実感する瞬間。


それは 「 魚 」 という言葉にウキウキしてしまう時!


旅に出て知ったのですが、日本のように新鮮な魚をいつでも食べられる場所は


そうそうありません。

Read more "セビッチェ風 魚介のはちみつ和え"

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09 Apr 2011

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ペルーで見つけたカカオを緑色にしたようなこのセスリアーノ。


市場で見つけて 「 どうやって食べるの? 」 と聞くと、「 サラダ 」と答えるので


とりあえず硬くて食べられないであろう皮を剥いて切ってみることに。


中はりんごのような種の入り方。


Read more "世界の珍食材特集!Part.7 セスリアーノ"

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07 Dec 2010

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旅先って、野菜を十分に食べられないのでキッチン付きの宿に泊まると


野菜をしっかり食べようと試みると思うのですが


サラダを食べたくても、持ち歩きたくないのでドレッシングを買うわけにもいかず


結局サラダを諦めるか、マヨネーズをかけるかになってしまうのが


旅スル人たちの悩みだと思います。


そこで!おそらく誰もが持っている醤油と、宿に備え付けてあることの多い


砂糖・お酢・油だけでドレッシングを作れますよー!という提案です。

Read more "旅スル人にオススメ!簡単ドレッシング"

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15 Nov 2010

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セビーチェとは南米でよく食べられるレモンたっぷりの魚介サラダなのですが


レモンが苦手なパートナーが美味しく食べられるようにアレンジしたのが


この和風セビーチェ!


玉ねぎをいっぱい使って、お酢でさっぱり仕上げてあるので


ついつい箸が進んでしまう一品です。

Read more "海の幸満喫!和風セビーチェ"

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30 Oct 2010

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珍食材と言うほど珍しい食材でもないのですが、


じゃがいもやにんじんのように一般的に日本では食べないですよね、ビートルート。


逆に日本を除く他の国では、だいたいどこでも当たり前のように見かけます。


おそらく普通に食べない日本の方が珍しいんじゃないでしょうかね??

Read more "世界の珍食材特集!Part.4 ビートルート"

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11 Oct 2010

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これは本当、オススメです!


いつもご家庭にある材料で作れるので、ぜひっ!!




韓国風じゃがいもサラダ


《 2人分 》
《 所要時間 10分 》
《 材料 》

Read more "焼肉屋さんの味!?韓国風じゃがいもサラダ"

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