19 Jul 2010

世界三大料理に名を連ねるトルコのマーケットでは、ヨーロッパとアジアの中継地点にある

その地形通り、両方のエッセンスを兼ね揃えた華やかなマーケットでした。

ギリシャを初めとするヨーロッパ料理や、インドを初めとするアジア料理でも大活躍の

ヨーグルトは、ここトルコでも欠かせない存在です。

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