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Sachi

2013年2月

20 Feb 2013

陽のあたる場所でスパイスをするのが好き


太陽のあたたかさを感じて、無心で手を動かしていると
すりたてのその力強い香りに


いつかのあの市場の路地裏や
いつかのあの台所の記憶へと誘(いざな)われる


いつも同じ場所で屋台を出すおしゃべり好きのおじさんの慣れた手つきも


言葉は少ないけど、たべものをさわる手のやさしさに
それだけでうっとりしていたあの食堂のおばちゃんのことも


思い返せば、わたしの旅はいつも料理に流れる時間と共に残されている




そんなわたしの愛おしい旅の時間が、誰かのステキな時間になることを願って・・・


tumamigui.jpg

Read more "【告知】3/2(土)世界まるごとつまみ食いの会"

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14 Feb 2013

先進国って何でしょう?


* * * * * * * * * * * *


インフラは当然のように整い、みんな当たり前に学校へ通い
識字率はほぼ100パーセント。


医療が充実している代わりにとても忙しい。


モノはたくさん溢れている。


これが私の思っていた先進国です。


つまり、わたしの描く先進国は日本でした。


IMG_4083sachicuba.JPG

Read more "ありがとう、キューバ。"

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10 Feb 2013

ハバナの街を散歩していると、なにやら子どもたちの騒ぎ声。


「どうしたどうした?」と近寄ってみると、見るからに気弱そうな男の子が


大きな男の子たちにいじめられていました。


「寄ってたかってはよくないなぁ」と止めに入ろうか見ていると


そこに怒りをあらわにした女の子が群れに突入して大きな男の子たちを


蹴散らしていました。


IMG_3488_1sachicuba.JPG

Read more "ある日、キューバの街角で"

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06 Feb 2013

キューバと言えばルンバにマンボ、チャチャチャなどの
音楽というイメージを持っている人は多いでしょう。


どの路地裏でも音楽が・・・というほどではなかったものの


そのイメージ通り、キューバは音楽に溢れていました。


IMG_4251sachicuba.JPG

Read more "音楽のある景色"

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03 Feb 2013

キューバに行く前、さんざん「キューバはごはんが美味しくない」とおどされ


メキシコから何個かのインスタントヌードルを持ち込み備えた私たち。


結果から言うと、そんなに「美味しくない!」と声を大にして言うほど


まっずーい食べ物には出会いませんでした。


むしろ家庭の料理は素朴で美味しかったです。


今回はそんなキューバごはんのご紹介です!!




以前も書きましたが、キューバでは「casa particular」という
民泊のようなシステムが一般的で


値段は朝ごはん込みのことが多いです。


IMG_3187_1cubafood.JPG
↑※ある日の朝ごはん。
 だいたい・・・というよりも朝はいつもパン(乾燥しきっててこちらは正直
 美味しいとは言えません)、フルーツ、玉子料理、ジュースの組み合わせです。

Read more "キューバごはん。"

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