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Sachi

2012年12月

29 Dec 2012

薄くてボロボロで、腰の痛くなるベッドも


夜になると虫が集まる裸電球も


IMG_9373sachimex.JPG


Read more "嫌じゃなかった"

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28 Dec 2012

前回の記事でも、地域によって味や調理法が異なる、というようなことを
書きましたが、


今回は私がレストランで働かせてもらっていた場所・オアハカ近郊の


郷土料理のご紹介です。


IMG_0397sachimex.JPG

Read more "メキシコごはん。〜オアハカ近郊郷土料理編〜"

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25 Dec 2012

メキシコからグアテマラ→ベリーズと経由して


またメキシコに戻ってきました。


メキシコと一口で言えども、国土の広さは日本の5倍以上。


日本の北海道と沖縄ではまるで環境や料理が違うように


メキシコでも場所によって食文化は違ってきます。

Read more "メキシコごはん。〜ユカタン料理編〜"

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15 Dec 2012

屋根からしたたり落ちる雫を目で追い


「今日も雨かぁ」とベランダから外を眺める。


霧のようにひっそりと降りだした雨は


徐々に湿度を増し、次第に主張が強くなっていく。


IMG_2774sachibe.JPG

Read more "Sun is coming for you!"

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05 Dec 2012

ベリーズっていったい何を食べてるんだろう?


メキシコの隣だけれど、なんだかもっと南国なイメージがあるし


うーん!楽しみだー!!


IMG_2750beliezefood.JPG


Read more "ベリーズごはん。"

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