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Sachi

2011年6月

30 Jun 2011

セマナサンタとは、英語で言う 「 イースター 」 にあたりキリストの復活祭です。


この日は祝日になり、各家庭でセマナサンタの日にだけ食べる料理を


せっせと準備します。


旅行しているだけだと、このセマナサンタは




「 交通機関が混む!観光地が混む!!」

Read more "ママサンドラのセマナサンタ料理教室"

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27 Jun 2011

うちは夫婦揃って、旅人とは思えないくらいの量の洋服があります。


旅に出る前は、


「 旅って言ったらアウトドアな感じ!? 」 とTシャツや動きやすそうなパンツを購入。


( ちなみに旅っぽい格好をまるでしたことがありませんでした。


  ひらひらシフォン大好き!)


しばらくはそういうものだと思って、着慣れない洋服を着ていました。


しかし、だんだんだんだん溜まってきたフラストレーション・・・。

Read more "旅する洋服たち"

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23 Jun 2011

ペルーと言えば・・・




「 ピスコサワー!」




お酒好きの方はきっと、こう答えるのではないでしょうか?


ピスコとは、ペルー原産のブドウ果汁を原料とした蒸留酒のことで、


アルコール度数は42度もあります。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室!お酒編"

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21 Jun 2011

いつも手の込んだ料理を作るママサンドラでも、時には


「 今日は手抜き!」 ( その言い方がまた可愛らしくって!! ) と


簡単な料理を作る日もあります。


今回はそんな手抜き料理のペルー版広島焼き的存在 「 トレハス 」 のご紹介です。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室!Part.10"

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18 Jun 2011

日本にいれば、自分の生活や仕事にあった健康的な生活を誰しも少しは気にして、


実践していると思います。


忙しい毎日でも不規則な仕事なら仕事なりに、その生活にあった食生活などが


自分なりに確立されていますが

Read more "旅的健康法"

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16 Jun 2011

ペルーを旅したら誰もが目にする国民的飲み物、チチャモラーダ。


色からして、「 ぶどうジュースかな?」 と飲んでみるとビックリ!


そんな方がきっとたくさんいるのではないでしょうか?

Read more "ママサンドラのペルー料理教室!Part.9"

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13 Jun 2011

牛肉・鶏肉が多いペルー料理ですが、たまには豚肉も食べたくなるものです。


今回のレシピ 「 レチョン 」 は、ママサンドラが豚肉を大量に漬け込み


オーブンで焼いて街に売りに行っていた、ママサンドラの自慢の豚料理です。


もちろん私にも味見させてくれましたが、


あまりにも美味しくてわざわざ買いに行ったほどのうまさ!

Read more "ママサンドラのペルー料理教室!Part.8"

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10 Jun 2011

ママサンドラに美味しいレシピを教わったからには


日本でもペルー料理を作りたい!みんなに味わって欲しい!!


でも、レシピにも頻繁に登場してくる 「 アヒコロラド 」 って


日本で手に入るのかな・・・。

Read more "ペルー料理を作るために・・・"

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08 Jun 2011

ママサンドラの弟子になって1週間も経つと、


「 玉ねぎが出てきたらみじん切り!次は鍋を用意して油をひく!!」 と


先回りしてお手伝いが出来るようになってきました。


コリアンダー ( 香菜 ) もまた、そんな中の一つです。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室!Part.7"

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06 Jun 2011

「 女性に生まれた一番の特権はお母さんになれることだと思う。


 だから、私、すごい幸せ者だよ。」


ある日私が突然こう言い出すと、

Read more "お母さん"

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03 Jun 2011

神秘体験をしたシャーマンの家にはまだ生まれて間もないかわいいワンコがいました。


原則、敷地外から出てはいけない上に電気がないので


必然的にやることと言えばワンコと遊ぶこと。


出会った当初はうしろ足が悪く、歩くのもままならないワンコ・ブライアンが

Read more "神秘体験のあれこれ"

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