31 May 2011

南米アマゾン奥地での神秘体験
アマゾン神秘体験～希望の光～
アマゾン神秘体験～光と恐怖の狭間～　　　　　　　　　　　　　の続きです。

その日もまた、ろうそくの灯りが揺れる蚊帳の中でセレモニーは始まった。

前回恐怖心に負けた私は、今日こそはイク。

見れなかったら追加してでもイク。

Read more "アマゾン神秘体験～過去と未来、そして…～"

29 May 2011

3日目。

なぜだろう。

あんなに二度とやらない！と決め込んだアヤワスカの世界に

もう一度飛び込もうと思うのは。

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27 May 2011

翌日、朝日が昇ってまだすぐの頃パートナーの声で起きた。

どうやら毎朝この時間に薬草を飲まなければいけないらしい。

昨晩の恐怖で、もうアヤワスカは懲り懲りだ・・・と思っていた私には

薬草だって飲む気にならない。

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26 May 2011

シャーマン

超自然的存在と直接接触・交流・交信する役割を主に担う役職で

日本で言うと巫女や、ユタ、イタコ、祈祷師などがそれにあたります。

そして南米アマゾンの奥地。

ここにも過去と未来を見せることが出来るシャーマンがいます。

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22 May 2011

今日はペルー料理の中でも3本の指に入る位、

大・大・大・・・だ～～～～～～い好きな！

「 ahi de gallina （ アヒ　デ　ガジーナ ）」 のご紹介です。

Gallinaとは雌鳥のこと。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.6"

21 May 2011

旅を始めて1年位の間は、日本から持ってきた基礎化粧品がどうにかどうにか

もっていました。

しかし1年も越える頃からチマチマ使っていた基礎化粧品も底をつき始め

「 これはいよいよ新しいものを買わなければ。」 という状況に。

せっかくだからご当地モノ？的なモノを買おうと吟味して購入したのが

Read more "旅してたって女性ですから！"

19 May 2011

ペルーを旅したことのある人なら一度は目にしたことがあるはず！

「 Papa rellena （ パパ　レジェーナ ）」。

rellenaとは 「 rellenar ＝ いっぱいに詰める、満たす 」 というスペイン語の意味通り

papa （ じゃがいも ） に具を詰めた料理です。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.5"

18 May 2011

「 南蛮漬け 」 のルーツになっている料理、それがエスカベッチェです。

ピサックで食べたエスカベッチェが感動的に美味しかった ので、

ママサンドラにおねだりして作ってもらいましたー！

野菜だけでおなかいっぱいになっちゃう満足感、お試しください。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.4"

17 May 2011

魔法のように美味しい料理を次々と生み出す彼女の手。

それはモデルのように美しい訳ではない。

ネイルに気を遣っている訳でもない。

でも、私は彼女の手が大好きだ。

Read more "あなたの手に、恋シマシタ"

04 May 2011

大きな葉で包み、蒸したこの料理はお祝い料理でもあり

気軽に食べるスナックのような存在でもあります。

今回はとうもろこしの粉で作った 「 タマル 」。

なんだか懐かしい味のする蒸し料理です！

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.3"

02 May 2011

ママサンドラの弟子になってすぐ、

「 何が教えて欲しい？ 」 と聞かれたので、

遠慮のない私はすぐさまいくつかのペルー料理をあげました。

その中の一つ、「 ロモ　サルタード 」。

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.2"

01 May 2011

念願叶って （ → 詳しくは「 casa de sandra ～サンドラのいえ～」を見てください！ ）

教えてもらえることになったペルー家庭料理。

バックパックを部屋に置き、サンドラのいえに4年住んでいて

現地で仕事をされている女性・みえこさんに家のことを教えてもらっていると、

「 Vamos a comer desayuno!! 」 （ → 朝ごはんだよー！！ ）

Read more "ママサンドラのペルー料理教室！Part.1"