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オトナBBQ Part.1

29 Sep 2010

ナミビアでレンタカーで回ることに味をしめたわたし達は友人2人を巻き込み、


アフリカ大陸最後の国、南アフリカを9日間掛けてショートトリップしてきました。


最南端のケープアグラスに行ったり、ケープポイントに行ったりしたのですが


アフリカ大陸を名残惜しむように、その間ほぼ毎日のようにBBQ!



日本でお仕事している方から怒られてしまいそうですが、


ワインがとても安く美味しい国なので、目的地に着くや否や


ワイングラス片手にBBQの準備の毎日。


日本にあるような焼肉のタレがなかったので、焼いた野菜にかけるソースを


急遽作ったり、


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( イタリアンでは定番のバーニャカウダ。オリーブオイルではなくてバターで


 代用しましたが・・・。チーズをグラインドしてよりコクをだしました!


 バーニャカウダは簡単なのでオススメ!! 温野菜にピッタリです。)


名産のムール貝を、にんにくたっぷり入れて南アフリカの美味しい~白ワインで蒸したり、


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せっかく南アフリカに来たので、ダチョウを食べてみたり、


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炭火でじっくり焼いたスペアリブは最っ高でした!


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家族や仲間と大人数でわいわい賑やかなBBQも楽しいのですが、


こんな風に少人数で穏やかに、チーズをつまみながらワインをゆっくり飲み、語り合うのも


いいねぇ、オトナって楽しいねぇと、ホロ酔い気分のわたし達の会話は


尽きることなく、毎晩夜更けまで語り合ったのでした。

Comment

きゃ〜今すぐそこ行きたいっ!!!
日本ってホント便利だよね〜。タレとか、何とかの素とかたくさんあるもんね〜。
でも、そういうのに頼るんじゃなくて、考えて作るのって楽しいよねっ♪
しかも、美味しいのよね〜。

あぁ〜お腹空いてきた(笑)

29 Sep 2010 | ゆかり

ゆかりちゃん
今すぐ来て~! 笑
ほんと!日本って既成のタレが多い!!海外に出て分かった~。
海外の日本食材屋さんに行くと、タレ・ソースコーナーが豊富だもん。
スキヤキ、焼肉、しゃぶしゃぶ・・・とかね。
外国人ってきっと家庭で作ってるんだよね~?それとも日本の食文化が豊かなのかなぁ?
気になる気になる~。。。

29 Sep 2010 | Sachi

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