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ザンジバルごはん。~ マッシュポテト編 ~

20 Aug 2010

ザンジバルの人たちはマッシュポテトとスパイスの掛けあわせがうまい!


日本人が食べても美味しい!と感じるのになぜこれらが日本で日常的に食べることが


出来ないのか不思議です・・・。


何も難しいことをやっているワケではなさそうなんですが、


やっぱり一番の理由は 「 スパイス 」 使いに慣れてないということなんだと思います。



そう思う私も日本人で、そしてスパイス使いが不慣れなので


もっとスパイスの勉強がしたい!と思い、後日スパイスの農園見学に行ってきました。


そのことはまた別で書きますが、


とにもかくにもマッシュポテト × スパイスの組み合わせは最高です。


マサラ味のマッシュポテトを揚げたもの。


_MG_4302tanzaniafood.JPG


マッシュポテトの中に挽き肉などの具を詰めて揚げたもの。


_MG_4308tanzaniafood.JPG


ザンジバル島では、こういったスパイスを使ったマッシュポテトがよく食べられます。


マネがしたかったので、一口食べては


「 何が入っているのかな・・・? 」 とじ~っと断面を観察していました 笑


ピクニックのお供にも、おかずにも、お弁当にも!


これが入っていたら嬉しいだろうな~と、考えているだけでウキウキする


マッシュポテト × スパイス料理を、早く作ってみたいな~と胸弾ませるのでした!!

Comment

マッシュポテト大好き!

帰ってきたら再現してー!

22 Aug 2010 | Natsuki

Natsukiさん
私もマッシュポテト大好き!優しい味がするよね~。
その優しさの中にピリっとスパイスがきいているマッシュポテトも絶品なので
帰国するまで楽しみにしていてくださ~い 笑

25 Aug 2010 | Sachi

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