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カフェを開くなら、これをイチオシメニューにする!

17 Aug 2010

最近ザンジバルごはんを絶賛し過ぎているので、真実味がなくなりそうなのが


怖いのですが、本当に美味しいのだから仕方のないもの。


ザンジバルで 「 これを日本でも・・・! 」 と思う飲み物に出逢いました。


それは、単なるヨーグルトドリンクなのですが、かけあわせの相性が抜群で


なおかつ、健康的!



情報ノートでそのドリンクの存在を知り、ストーンタウンの迷路のような街を


実際本当に迷子になりながらたどり着いた、地元の人たちに人気のお店。


頼み方が分からないのでしばらく作っているのを観察したあと、同じものを注文しました。


土台となるヨーグルトに擂った黒ゴマを入れます。


_MG_4470tanzaniafood.JPG


お次はミックスナッツ。


_MG_4476tanzaniafood.JPG


ここがポイント! 「 ナツメヤシペースト 」 をた~っぷり投入して


混ぜたら出来上がり!!


_MG_4483tanzaniafood.JPG


健康によいものをたくさん使っているので安心して食べられます。


周りの人を見ているとナツメヤシペーストだけで飲んでる人もいるので


おそらく健康ドリンク的な存在なのではないのでしょうか。


健康という言葉に弱く、ヨーグルト好きのわたしをくすぐっているというのもありますが、


もし、自分がカフェを開くならこのメニューはイチオシメニューにしたいですね。


忙しい朝にもすぐ出来て、エネルギーもしっかり摂れるので、


きっと帰国後の我が家の朝ごはん定番メニューにもなることでしょう!

Comment

Sachiさん、元気そうで何よりです!
私もヨーグルト大好きなので、食い入るように写真を眺め
涎が・・・・・ほんとに身体に良さそうなものばかり
入ってますよね。「パワー補給ドリンク」って感じ。

早速我が家の冷蔵庫にあるもので「もどき」を
作ってみます~。

19 Aug 2010 | Blue Lotus

Blue Lotusさん
インドでのblogにも書きましたが、私はインドのヨーグルトが大好きなんです~。
インドのヨーグルトならもっと美味しく作れるんじゃないですかね!?
羨ましいですっ。
ナツメヤシの代わりは何がいいでしょうか~??

20 Aug 2010 | Sachi

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