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アフリカで再会!日本の味

15 Jul 2010

どこの国に行っても、積極的に現地の食事を楽しんでいますが、


ケニアのスーパーマーケットで故郷の味を見つけてしまってから


毎日食べ続けているお気に入りの食べ物があります。


それは・・・




「 煮干 」 です。




スーパーで 「 なんでお前がここにいるんだい!? 」 と感動的な再会を果たし


それでも、まさかアフリカで同じ味ってことはないだろうなぁ・・・と


疑いつつも口にすると・・・


ちゃんと煮干なんですっ!!


どうやられっきとしたアフリカ料理の食材らしく、この煮干をお湯でもどし、


トマト・玉ねぎと炒め、最後に牛乳・スパイスを加えて、


ウガリ ( アフリカのパンのようなもの ) と一緒に食べるらしいのですが


わたしは当然、バリバリと乾燥したものを食べてます。


いつかはこの煮干を使ったアフリカメニューを作ってみようと思いつつも


しばらくは故郷の味を堪能しようと、今日も煮干をバリバリ食べるのでした。

Comment

アイボンちゃんが
「キャンプの時の料理はシャチがいないと
手際が悪くて・・・」って言ってました。

シャチにそんな才能があるなんて知らなかった・・・。

伊達に世界で料理してないね。

ウチの妻にもそういう才能があればな~。

16 Jul 2010 | チュゲ

ナイロビのスーパーって象さんマークのナクマットかな?

ウガリは食べましたか~
ケニアのウガリが一番美味しくなかった・・・
南下するほどウガリが美味しくなりました

ん、いやもしかして俺の味覚がおかしくなっていったのかも(笑)

16 Jul 2010 | マサ

チュゲさん
いえいえ、とんでもないですよ~。
たいしたことは出来ません!
でも、世界各地で美味しい料理を習ってるので、
帰国したときには、振舞わせてくださいね~!!

あ!ぱっくんのとっておき写真、近々upするので首をなが~くして待っててくださいね☆

19 Jul 2010 | Sachi

マサさん
実はまだウガってないんです~!!
「アフリカご飯はまずい」って聞いてたんですけど
美味しいですよねぇ?東アフリカは特に美味しいんですかね?
マサさんはどうでしたか?
ナイロビのスーパーは100mおきくらいにある有名スーパー・タスキスです。

19 Jul 2010 | Sachi

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