29 Mar 2010

宗教や文化をたくさん生み出したインドは、いつまでたっても慣れることなく

毎日、いえ・・・どの瞬間でも新たなインドを楽しませてくれ

3ヶ月インドにいただけでは到底語りきれないインドがたくさんあるのですが

私が見て感じた限りのインド的生活をご紹介させて頂きます！

Read more "インド生活。"

28 Mar 2010

インドではちょっと小腹が空いたな～、というときに満たしてくれる軽食が屋台で気軽に

食べられます。

「 インドでは痩せる 」 という方が多く、私もそれを期待してインドに行ったのですが

残念ながら （ ？ ） 美味しいものが多く、特に揚げものなどの軽食類が目移りするほどあったので

痩せることはありませんでした。

Read more "インドごはん。 ～ 軽食編 ～"

22 Mar 2010

ご存知の通りインドは宗教的に菜食主義者 （ ベジタリアン ） が多い国です。

ヒンドゥー教徒は聖なる動物の牛を食べることはないですし、

イスラム教徒は不浄の動物の豚を食べません。

Read more "インドごはん。 ～ 肉料理編 ～"

21 Mar 2010

最後の最後までひっぱりましたが、やっぱりインドと言えばカレーですよね！

外国人がカレーと呼んでいるものは、インドでは 「 野菜や肉のスパイス煮 」 であって、

実際はカレーと呼ぶことはほとんどないんですけれども、やっぱりなじみのある 「 カレー 」 が

しっくり来る呼び名だと思うんです。

Read more "インドごはん。 ～ カレー編 ～"

19 Mar 2010

女性ならみんな、旅に出る前の基礎化粧品などに悩むと思うのですが

インドに来るのなら何も悩まず手ぶらで来て大丈夫です！

それと言うのが、とっても優れものの 「 HIMALAYA 」 という名のブランド製品が

インドだったら ほぼどこでも手に入るんです。

Read more "インド滞在女性の見方！HIMALAYA商品"

17 Mar 2010

インドに来たからにはやってみよ～！！

まずは、日本でもご存知の方も多いヘナタトゥー。

ヘナタトゥーって、インド人女性のおシャレなんだと思っていたんですけれでも、

それだけでなく、「 旦那様の幸福を祈る 」 という意味があるんだそうです。

Read more "ヘナ のち 花飾り 時々 ヨガ"

12 Mar 2010

度胸というか突撃クセがついて調子にのった私は、食事に行く度にそのレストランが

厨房を見せてくれそうな雰囲気だと感じると、間髪入れずに 「 厨房入って見ていても良い？ 」 と

声を掛けるようになっていたのです。

Read more "突撃！シェフのインド料理教室！！"

09 Mar 2010

ウダイプルからブンディーに寝台バスで移動し、着いたのは早朝とも言いがたい朝の4時。

この時間に着いたら誰もいないんだろうなぁと思っていたものの

思いのほかリキシャの運転手が声を掛けてきました。

Read more "旦那様を祈る祭り"

06 Mar 2010

セット編でご紹介したターリーなども朝定食的感覚なのですが、その他にも頼めばすぐ来る

早くて美味しい朝ごはんメニューがいくつかありますので

今回は朝ごはんメニューに関してご紹介させて頂きます！

Read more "インドごはん。 ～ 朝ごはん編 ～"

06 Mar 2010

これからご紹介しようと思っているインドごはんは

セットと言うよりも定食の方が感覚的にしっくりくるので、

タイトルをどうするか悩んだのですが、

「 インドごはん。 ～ 定食編 ～ 」　って、あまりにも色気がないと言うか。。。

Read more "インドごはん。 ～ セット編 ～"

01 Mar 2010

節約のため、料理が口に合わないから、体調不良で食欲がない・・・

旅をしていると美味しいごはんがたくさんありますが、自炊をするときも出てきます。

せっかく食べるなら簡単で美味しいものを！と思い、旅スル人のためのレシピを

書いてみました！

Read more "旅スル人の、簡単！電熱コイルレシピ"

01 Mar 2010

翌日も私は朝の9時からママの食堂にいました。

前日フィッシュマサラの作り方を教えてもらい、すっかりママの大ファンになってしまった私は

明日も教えて欲しい！とお願いしたのです。

Read more "突撃！ママのインド料理教室！！ part 2"